🌮 CHORIQUESO PAR
Tiempo total:15–20 minutos
INGREDIENTES
Longaniza ranchera DyN
Queso Mozzarella DyN
Guacamole
Aceite
Cebolla
Tortillas de harina para acompañar
👨🍳 PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar el chorizo:
Calienta una sartén a fuego medio.
Agrega una cucharadita de aceite
Incorpora el Chorizo Ranchero DyN y cocínalo, desmenuzando con una cuchara, durante 5–7 minutos o hasta que esté bien dorado y cocido.
3. Agregar cebolla:
Añade la cebolla picada al chorizo y sofríe por 1–2 minutos hasta que se torne translúcida.
4. Incorporar el queso:
Baja un poco el fuego.
Esparce el Queso Mozzarella DyN sobre el chorizo caliente.
Cubre la sartén con tapa y deja que el queso se funda lentamente (3–5 minutos).
No mezcles: Deja que el queso funda por encima para una textura elástica y apetitosa.
5.Servir:
Una vez que el queso esté completamente derretido y burbujeante, retira del fuego.
🌟 TIP PAR:
Acompáñalo con guacamole, para elevar su sabor.
Productos utilizados
🍕 MOLLETE PIZZA CON TOQUE PAR
Tiempo total: 15–20 minutos
🧾 INGREDIENTES:
2 bolillos (cortados a la mitad, sin migajón)
Queso Mozzarella DyN
Salami rebanado DyN
1/2 taza de salsa tipo pizza
👨🍳 PASO A PASO:
Preparar el pan:
Corta los bolillos por la mitad y retira un poco del migajón.
Llévalos al horno o comal por 3 minutos para que queden crujientes.
Agregar la salsa:
Unta una capa generosa de salsa tipo pizza sobre cada mitad de bolillo.
Colocar los ingredientes:
Agrega una capa de queso Mozzarella DyN
Agrega el salami rebanado DyN
Hornear:
Hornea durante 10–12 minutos o hasta que el queso esté fundido y ligeramente dorado.
🌟 TIP PAR:
¡Acompaña con salsa picante o un toque de guacamole para un sabor aún más irresistible!
Productos utilizados
Productos utilizados
Banderillas PAR
Tiempo total: 15-20 minutos
🌭 Ingredientes:
Salchichas Viena de pavo PAR
Palitos de madera (para brochetas o paletas) – 6 piezas
Harina de trigo – 1 taza
Harina de maíz amarillo (opcional, para estilo "corn dog") – ½ taza
Huevo – 1 pieza
Leche – ¾ taza (puede variar, ajustar al espesor deseado)
Polvo para hornear – 1 cucharadita
Sal – ½ cucharadita
Azúcar – 1 cucharadita (opcional, para dar un toque dulce)
Aceite vegetal – suficiente para freír
👨🍳 Paso a paso para preparar banderillas
1. Preparar las salchichas
Retira las salchichas del empaque y sécalas ligeramente con una servilleta para que el rebozado se adhiera mejor.
Inserta un palito de madera en cada salchicha (como si fueran paletas).
Refrigera unos minutos para que estén firmes al empanizar.
2. Hacer la mezcla para empanizar
En un tazón hondo mezcla:
1 taza de harina de trigo
½ taza de harina de maíz amarillo (opcional, da textura tipo corn dog)
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar (opcional)
1 huevo
¾ taza de leche (agrega poco a poco hasta lograr una mezcla espesa, como masa para hot cakes)
👉 La mezcla debe quedar espesa para que cubra bien la salchicha sin escurrirse demasiado.
3. Calentar el aceite
En una olla profunda o sartén alto, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto (alrededor de 170–180 °C).
La cantidad debe ser suficiente para cubrir al menos la mitad de las banderillas.
4. Empanizar las salchichas
Vierte la mezcla en un vaso o recipiente alto.
Sumerge cada salchicha en el vaso para cubrirla completamente.
De inmediato, colócala en el aceite caliente.
5. Freír
Fríe cada banderilla de 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Gíralas si es necesario para que se cocinen parejo.
Retira del aceite y colócalas sobre papel absorbente.
🔥 Tip PAR:
Para un toque crujiente extra, empaniza tus banderillas dos veces: pásalas por la mezcla, refrigéralas 5 minutos y vuelve a sumergirlas antes de freír.
¡El resultado será una cobertura más dorada, gruesa y deliciosa! 🤤
Productos utilizados
Sincronizadas PAR
🧾 Ingredientes (para 2 sincronizadas grandes):
4 tortillas de harina grandes
4 rebanadas de jamón de pavo PAR
Queso Oaxaca DyN, deshebrado
Mantequilla o aceite vegetal, al gusto (opcional, para dorar)
Guarnición opcional: guacamole, salsa, pico de gallo, crema o frijoles refritos
👨🍳 Paso a paso:
1. Preparar los ingredientes
Deshebra el queso Oaxaca DyN.
2. Armar las sincronizadas
Coloca una tortilla de harina sobre un sartén a fuego bajo.
Agrega 2 rebanadas de jamón de pavo PAR y la mitad del queso Oaxaca.
Cubre con otra tortilla.
Repite para hacer la segunda sincronizada.
3. Cocinar
Cocina por 2–3 minutos de cada lado hasta que el queso se derrita y la tortilla esté doradita.
🌟 Tip PAR:
Para un sabor más casero, calienta las tortillas en seco antes de armar la sincronizada, así quedan más flexibles y no se rompen al dorarlas. ¡El jamón de pavo PAR y el queso Oaxaca DyN hacen la pareja perfecta! 🧀
Productos utilizados
🌺 Salchichas Hawaianas PAR
Una receta deliciosa, fácil y perfecta para antojos o compartir en familia.
🧾 Ingredientes:
Salchichas Viena de Pavo PAR, cortadas en rodajas o a la mitad
Queso mozzarella rallado DyN
½ taza de piña en cubos pequeños (natural o en almíbar bien escurrida)
4 tortillas de harina grandes
1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal
Salsa picante, catsup o aderezo de tu elección (opcional)
👨🍳 Preparación paso a paso:
1. Dorar las salchichas
En un sartén mediano, derrite un poco de mantequilla.
Agrega las salchichas Viena de Pavo PAR y fríelas a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
2. Agregar la piña
Añade la piña en cubitos a las salchichas y cocina por 2 minutos más para que se integren los sabores.
3. Armar las tortillas
Calienta una tortilla de harina en un sartén limpio.
Coloca una porción de salchicha con piña y espolvorea queso mozzarella DyN por encima.
Dobla la tortilla a la mitad, como quesadilla.
4. Sellar y derretir
Cocina por ambos lados hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada y crujiente.
Repite el proceso con las demás tortillas.
Acompaña con tu salsa favorita o una mezcla de catsup con chipotle para un toque agridulce.
🌟 Tip PAR:
Agrega un toque de orégano seco o chile en polvo a la piña mientras la fríes. Realza el sabor tropical y da un contraste dulce-picante delicioso
Productos utilizados
PIZZA
🍕 Mini Pizza con Queso Mozzarella DyN y Pepperoni DyN
🧾 Ingredientes (para 1 pizza individual de aprox. 20 cm):
1 base de pizza chica (puede ser masa casera, prehorneada
¼ taza de salsa para pizza (puede ser casera o de frasco)
¾ taza de queso mozzarella rallado DyN
8 a 10 rebanadas de pepperoni DyN
👨🍳 Preparación paso a paso:
1. Precalienta el horno
A 200 °C (392 °F), o pon tu sartén con tapa al fuego si lo harás sin horno.
2. Prepara la base
Coloca la base de pizza sobre una charola o sartén.
Unta la salsa de tomate dejando un pequeño borde libre.
3. Agrega el queso y pepperoni
Cubre con el queso mozzarella DyN rallado.
Coloca las rebanadas de pepperoni DyN encima, distribuyéndolas bien.
4. Toque final
Rocía un poco de aceite de oliva y espolvorea orégano si gustas.
5. Hornear o cocinar
En horno: hornea 10–12 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes estén doraditos.
En sartén con tapa: cocina a fuego bajo 10 minutos, tapado, hasta que el queso derrita y la base esté crujiente.
6. Servir
Saca, corta en rebanadas y ¡disfruta calientita!
🍕 Tip PAR:
¿Quieres que el queso mozzarella DyN se derrita perfecto?
Sácalo del refrigerador 10 minutos antes de usarlo. Así se funde de forma más uniforme y da ese toque irresistible de pizza casera. 🔥🧀
Productos utilizados
🌶️ Salchichas en Chipotle
🧾 Ingredientes (para 3–4 porciones):
8 salchichas Viena de pavo PAR
½ taza de crema DyN
½ taza de queso mozzarella rallado DyN
2–3 chiles chipotles en adobo (ajusta al gusto)
¼ de cebolla blanca
1 diente de ajo
1 cucharadita de aceite vegetal o mantequilla
Sal al gusto
👨🍳 Preparación paso a paso:
1. Corta las salchichas
Parte las salchichas en rodajas sesgadas o en mitades largas.
2. Dora las salchichas
En un sartén grande, agrega un chorrito de aceite o mantequilla.
Fríe las salchichas hasta que estén doradas por fuera.
3. Prepara la salsa
En la licuadora, coloca:
½ taza de crema DyN
Los chipotles en adobo
La cebolla
El ajo
½ taza de leche (o agua si prefieres menos espesa)
Sal al gusto
Licúa hasta obtener una salsa cremosa y uniforme.
4. Cocina la salsa
En el mismo sartén donde doraste las salchichas, vierte la salsa licuada.
Cocina a fuego medio por 5 minutos hasta que suelte el primer hervor.
5. Agrega salchichas y queso
Vuelve a incorporar las salchichas.
Añade el queso mozzarella DyN y mezcla bien.
Cocina a fuego bajo unos 2–3 minutos hasta que el queso se derrita dentro de la salsa.
🌟 Tip PAR:
Para una salsa más sedosa y brillante, mezcla la crema DyN con un chorrito de leche tibia antes de licuar. Así evitarás que se corte y quedará más cremosa al calentarla. 🌶️🧀
Productos utilizados
🥣 Snack de salchicha Viena de pavo DyN
🧂 Ingredientes:
-
1 paquete de Salchicha Viena de pavo DyN
-
1 taza de aceitunas verdes sin hueso
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Jugo de 4 limones
-
1 cucharada de salsa inglesa
-
1 cucharada de salsa negra
-
1 cucharada de salsa tipo chamoy (opcional)
-
1 cucharada de salsa picante
-
1 cucharadita de chile en polvo
-
Sal al gusto
-
Palillos o cucharas para servir
-
🔪 Preparación:
-
Corta las salchichas en rodajas medianas.
-
En un tazón grande, mezcla las salchichas con las aceitunas.
-
Agrega el jugo de limón, las salsas negras, el chamoy (si decides usarlo), y la salsa picante.
-
Mezcla todo muy bien hasta que las salchichas estén completamente impregnadas.
-
Añade el chile en polvo y revuelve de nuevo. Prueba y ajusta sal si es necesario.
-
Refrigera por 20 minutos para que se concentren los sabores (opcional, pero recomendado).
-
Sirve en un platón o recipiente individual con palillos.
-
✅ Tip PAR:
Para darle un toque especial, puedes añadir pepino picado o incluso un poco de cebolla morada en julianas. ¡Potenciará el sabor y la frescura del snack!
Productos utilizados
🌮 Alambre con productos DyN y PAR
Rinde: 4 porciones
Tiempo estimado: 25 minutos
🧀 Ingredientes:
-
200 g de Tocino Taquero DyN, picado
-
4 Salchichas de Pavo PAR, en rodajas
-
1/2 pieza de pimiento rojo, en tiras
-
1/2 pieza de pimiento verde, en tiras
-
1/2 cebolla blanca, en tiras delgadas
-
200 g de Queso Oaxaca DyN, deshebrado
-
Sal y pimienta al gusto
-
Tortillas de maíz o harina (para acompañar)
👨🍳 Preparación:
-
Dora el tocino:
En un sartén grande, cocina el tocino taquero DyN a fuego medio hasta que esté doradito y suelte un poco de grasa. -
Agrega la cebolla y pimientos:
Añade la cebolla y los pimientos. Sofríe por unos 3-4 minutos hasta que se suavicen. -
Incorpora la salchicha:
Agrega las salchichas de pavo PAR. Cocina por 5-7 minutos, moviendo de vez en cuando, hasta que estén doradas. -
Agrega el queso Oaxaca:
Baja el fuego y cubre todo con el queso Oaxaca DyN. Tapa el sartén por 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita por completo. -
Sirve caliente:
Acompaña con tortillas calientes y disfruta al instante.
✅ Tip PAR:
Para un toque extra de sabor, puedes añadir chile serrano picado o un chorrito de limón al servir. ¡Una delicia sin fin!
Productos utilizados
🌭 Hot Dogs con TocynPar DyN y Salchicha PAR
Rinde: 4 porciones
Tiempo estimado: 20 minutos
🌟 Ingredientes:
-
4 Salchichas Hot Dog PAR
-
4 rebanadas de TocynPar DyN
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4 panes para hot dog
-
1/2 taza de queso rallado (opcional)
-
Mostaza, mayonesa y catsup al gusto
-
Cebolla picada o frita (opcional)
👨🍳 Preparación:
-
Enrolla el tocino en la salchicha:
Toma una salchicha Hot Dog PAR y enróllala con una rebanada de TocynPar DyN. Asegura con un palillo si es necesario. -
Dora las salchichas:
En un sartén caliente, cocina las salchichas envueltas hasta que el tocino esté dorado y crujiente por todos lados (aproximadamente 6-8 minutos). Retira los palillos si usaste. -
Prepara el pan:
Unta un poco de mantequilla en los panes para hot dog y dora ligeramente en el sartén o comal. -
Arma el hot dog:
Coloca la salchicha con tocino dentro del pan. Agrega toppings al gusto: queso, cebolla, salsas, jalapeños, etc. -
Sirve caliente:
Acompaña con papas fritas, pepinillos o lo que prefieras.
✅ Tip PAR:
Para un toque especial, gratina queso sobre el hot dog en horno o sartén tapado por 1 minuto. ¡Queda espectacular!
Productos utilizados
🌶️ Chilaquiles con Huevo y Tocinote DyN
🧺 Ingredientes (2 porciones):
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6 tortillas de maíz (cortadas en triángulos)
-
Aceite vegetal para freír
-
4 rebanadas de Tocinote DyN
-
2 huevos
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1 taza de salsa verde o roja (al gusto)
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1/4 taza de crema ácida
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1/4 taza de queso fresco desmoronado
-
1/4 cebolla morada en julianas (opcional)
-
Cilantro fresco picado (opcional)
-
Sal al gusto
👨🍳 Preparación:
-
Fríe las tortillas:
-
En un sartén con suficiente aceite caliente, fríe los triángulos de tortilla hasta que estén crujientes.
-
Escúrrelos en papel absorbente y reserva.
-
-
Fríe el Tocinote DyN:
-
En otro sartén, cocina las rebanadas de tocino hasta que estén doradas y crujientes.
-
Retira y colócalas en papel absorbente.
-
-
Prepara los huevos:
-
En el mismo sartén del tocino (retira un poco de grasa si es necesario), fríe los huevos al gusto (estrellados, con la yema blanda o cocida).
-
-
Salsa y tortillas:
-
Calienta la salsa en un sartén grande. Cuando esté caliente, agrega las tortillas fritas y mezcla bien por unos segundos, solo hasta que se impregnen sin que se remojen demasiado.
-
-
Emplatado:
-
Sirve los chilaquiles en un plato.
-
Coloca un huevo frito encima.
-
Añade las tiras de Tocinote DyN crujiente a un lado.
-
Decora con crema, queso fresco, cebolla morada y cilantro.
-
✅ Tip PAR:
Si te gusta lo picosito, agrega unas rodajas de chile jalapeño o unas gotas de salsa macha encima. ¡Le da el toque perfecto!
Productos utilizados
🍓 Fresas con Crema DyN
🧺 Ingredientes (4 porciones):
-
2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas en cubos
-
1 taza de Crema DyN
-
3 cucharadas de leche condensada (ajustar al gusto)
-
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
-
Hojitas de menta para decorar (opcional)
👨🍳 Preparación:
-
Lava y corta las fresas:
-
Lava bien las fresas con agua fría y retira el tallo.
-
Córtalas en cubos pequeños o en rodajas, según tu preferencia.
-
-
Prepara la crema:
-
En un recipiente, mezcla la Crema DyN con la leche condensada y la vainilla.
-
Prueba y ajusta el dulzor si lo deseas (puedes añadir un poco más de leche condensada o una pizca de azúcar).
-
-
Mezcla las fresas con la crema:
-
Agrega las fresas a la mezcla de crema y revuelve suavemente hasta que queden bien cubiertas.
-
-
Refrigera (opcional):
-
Si lo prefieres frías, deja reposar en el refrigerador por 15–20 minutos.
-
-
Sirve:
-
Divide en copas o vasitos individuales.
-
Decora con una hoja de menta o fresas extra encima.
-
✅ Tip PAR:
Para una textura extra especial, puedes añadir un toque de queso crema batido con la Crema DyN o espolvorear granola o nuez picada justo antes de servir.
Productos utilizados
🥖 Sándwich Baguette
Ingredientes:
-
1 baguette mediano (aprox. 30 cm)
-
4 rebanadas de Chuleta Ahumada DyN
-
4 rebanadas de Queso Manchego DyN
-
4 hojas de lechuga fresca (lavadas y secas)
-
2 cucharadas de salsa macha (puedes ajustar al gusto según el picor)
-
1 jitomate en rodajas (opcional, para frescura
Preparación:
-
Preparar el pan:
-
Corta la baguette a la mitad en forma horizontal.
-
-
Cocinar la chuleta:
-
Calienta las rebanadas de Chuleta DyN en un sartén por 2–3 minutos hasta que estén doradas y jugosas.
-
-
Fundir el queso:
-
Coloca las rebanadas de Queso Manchego DyN sobre la chuleta caliente para que se derritan ligeramente.
-
-
Armar el sándwich:
-
Sobre la base del baguette coloca primero las hojas de lechuga.
-
Encima agrega la chuleta con queso derretido.
-
Añade rodajas de jitomate y aguacate si lo deseas.
-
Unta la tapa del pan con la salsa macha y ciérralo.
-
-
Servir:
-
Corta el sándwich en dos porciones.
-
Disfruta caliente, acompañado de papas fritas o ensalada.
-
-
TIP PAR: Mantén tu baguette crujiente calentándolo en sartén o comal antes de armar tu sándwich. Así resaltas el sabor de la chuleta DyN y evitas que la salsa macha humedezca el pan.
Productos utilizados
🥪 Molletes con Queso Mozzarella DyN
Ingredientes (4 porciones):
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4 bolillos (partidos a la mitad, 8 piezas)
-
1 taza de frijoles refritos (negros o bayos)
-
200 g de Queso Mozzarella DyN rallado
-
150 g de Queso de Puerco PAR en rebanadas delgadas
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½ taza de chiles en vinagre (rajas o jalapeños en rodajas)
-
2 cucharadas de mantequilla
-
Opcional: pico de gallo para acompañar
Preparación:
-
Preparar el pan:
-
Tuesta en comal o sartén hasta que queden ligeramente dorados.
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-
Armar la base de los molletes:
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Unta una capa de frijoles refritos sobre cada bolillo.
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Acomoda encima rebanadas delgadas de Queso de Puerco PAR.
-
-
Agregar el queso Mozzarella DyN:
-
Cubre con abundante queso mozzarella rallado.
-
Lleva al horno (o en sartén tapado) hasta que el queso se derrita y gratine.
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-
Terminar y servir:
-
Coloca encima unas rodajas de chiles en vinagre para dar ese toque acidito y picante.
-
Sirve caliente, acompañado de pico de gallo o salsa al gusto.
-
⭐ Tip PAR:
Para que el queso mozzarella DyN se derrita de manera uniforme y se vea más apetitoso, cubre los molletes con una tapa o papel aluminio durante los primeros minutos de gratinado.
